Вход
Регистрация
Сырье пищевая промышленность
Кукурузный крахмал
Цена:
цену уточняйте
в наличии
Цены в категории: 19 ₽ — 108 000 ₽
Белгород — На сайте с 4 июл 2018
- Телефон: +7 (920) 229-44-04
- Адрес компании: Белгород ул. Парковая 10
- Доставка, самовывоз: Белгород
- Пожаловаться
Описание
Кукурузный крахмал называют источником энергии для современного человека. Вокруг этого продукта ведутся неоднозначные споры относительно его полезных и вредных качеств. Эта статья про пользу и вред кукурузного крахмала. Получают его из зерен кукурузы. На вид - это белый сыпучий порошок с желтым отливом. Обладает высокой способностью к набуханию, как в горячей, так и в холодной воде. Химический состав в результате этого остается неизменным. Запах и вкус аналогичен зернам кукурузы. Применение кукурузного крахмала В основном кукурузный крахмал используется в пищевой промышленности. Применяют как загуститель. Это один из основных компонентов мясомолочной, хлебопекарской и кондитерской отрасли. В домашних условиях хозяйки используют его для приготовления соусов, начинок, пудингов, конфет и других блюд. Виды кукурузного крахмала Из кукурузных зерен делают простой и модифицированный крахмал. Сначала получают обычный кукурузный крахмал. Такой продукт имеет характерные для крахмала свойства и безопасен для здоровья. Затем его обрабатывают специальным образом, чтобы улучшить качество продукта. В конечном итоге получается модифицированный крахмал. Такой продукт может терять некоторые характерные свойства, например, отличаться по цвету, не иметь запаха, не растворяться в холодной воде и так далее. ОлегОтзывы
Также ищут:
- 5 июл
- 149
-
Продукты питания 233
- Вода напитки соки 2
- Кондитерские хлебобулочные 20
- Консервы 4
- Крупы мука макароны 11
- Масло сыры жиры 11
- Молочные продукты 4
- Мясные продукты 113
- Овощи фрукты ягоды 12
- Приправы специи соусы 5
- Прочие продукты 2
- Рыба и морепродукты 6
- Сахар мёд 3
- Сухофрукты орехи грибы 14
- Сырье пищевая промышленность 17
- Чай кофе какао 9
Кукурузный крахмал