Описание
Сыр нежирный для плавления изготавливают из коровьего обезжиренного молока (обрат) или пахты, подвергнутых воздействию заквасочной микрофлоры, молокосвертывающих ферментов, выделением сырной массы и ее обработкой. Пресуется в головы круглой формы по 7-8 кг. Поставляется в замороженном виде. Массовая доля влаги 55-60%. Постоянное наличие на складе. Условия сотрудничества обсуждаются. Производство: Россия