Описание
Продам Пищевая ценность кондитерских изделий с какао имеет свойство низкого содержания минеральных веществ, витаминов и пищевых волокон. В качестве сырья при производстве большинства кондитерских изделий применяется натуральный или алкализованный какао-порошок, полученный из какао бобов, очищенных от какао веллы. Такой какао порошок придает насыщенный запах и вкус шоколада кондитерским изделиям, но довольно скуден на клетчатку, теобромин и витамины. Пищевую ценность шоколадным изделиям может добавить какао-велла молотая, ведь ей свойственны низкое содержание какао-масла (жира) и повышенное содержание минеральных веществ и витаминов.
Какао велла содержит теобромин - вещество способствующее стимулированию деятельности сердечной мышцы человека, повышающее общий тонус организма. Количество пищевых волокон в какаовелле достигает 60%. Пищевые волокна представлены пектиновыми веществами, клетчаткой и пентозанами.
Таким образом, можно существенно обогатить кондитерские изделия из шоколада минеральными веществами, витаминами и пищевыми волокнами, добавив (или заменив) в рецептуру какао веллу молотую. Такая продукция будет соответствовать тенденциям современного здорового, практичного, рацинального питания.
Сегодня, современное оборудование позволяет создавать какао порошок велла очень тонкого помола - измельчение 35мкм и меньше. Такая тонкопомолотая велла без ущерба для органолептических показателей все больше и больше будет заменять дорогостоящие какао-порошки.
Наша компания Стармет предлагает порошок какао-веллы.
Мин партия - 1 тонна
Оплата
Уточните условия по оплате у исполнителя, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Новокузнецк, самовывоз Новокузнецк, Ферросплавный, 44
Гарантия
Команда Тузлист размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.