Молочная сыворотка - это побочный продукт, остающийся при производстве творога и сыра. Она сохраняет массу полезных свойств и употребляется как в быту, так и в качестве сырья в молочной, кондитерской,...
Имеет умеренно соленый, чистый кисломолочный вкус, плотную, слегка слоистую консистенцию. Массовая доля жира 45%. Срок годности 45 суток в пленке и 25 суток в рассоле.
Сухое молоко - это готовый молочный продукт, который производится путем выпаривания молока до сухого состояния, используется в молочной, кондитерской, хлебобулочной, мясоперерабатывающей промышленности,...
Сухие сливки – это продукт, представляющий собой мелкий порошок, который производится методом высушивания натуральных молочных сливок на сушильной распылительной установке, что увеличивает их срок годности....