Описание
Обладает степенью сладости 1:6 к сахару. Частично или полностью заменяет
кристаллический сахар в производстве безалкогольных и сокосодержащих
напитков, творожных масс, молочнокислых продуктов, муссов, джемов,
киселей, а также плодоовощной консервированной продукции.
Использование сиропа «Слада» в пиве позволяет корректировать вкусовую
карту готового продукта, маскировать «грубую» горечь и «округлять» тело
напитка. При использовании в сортах с холодным охмелением сироп «Слада»
убирает избыточную хмелевую горечь, оставляя насыщенный хмелевой
аромат. Содержит подсластители искусственного происхождения; усиливает
пенообразование и пеноустойчивость готового напитка.
Фасовка: канистры по 30 кг