Вход
Регистрация
Сырье пищевая промышленность
Пшеничная клетчатка Уницель 200
Цена:
190 ₽
в наличии
Цены в категории: 2 ₽ — 1 800 ₽
Бирск — На сайте с 2 мая 2017
- Телефон: +7 (913) 738-38-11, +7 (383) 319-19-56
- Адрес компании: Новосибирск, ул. Станционная, 60/1 к.9
- Доставка, самовывоз: Бирск
- Пожаловаться
Описание
Клетчатка пшеничная «Уницель 200» – натуральные растительные волокна, производящиеся из вегетативной части зерновых культур. Обладает высокой влагосвязывающей и жиросвязывающей способностью, инертна к любым рецептурным ингредиентам, термостабильна и холодорезистентна, снижает калорийность продуктов. Используется при производстве сырокопчёных колбас, фарша, мясных консервов, паштетов, экструзионных продуктов (палочек, колечек, подушечек), кондитерских изделий, напитков, а также молочных продуктов (йогуртов, творожных десертов, глазированных сырков, плавленых, свежих и имитационных сыров). Рекомендуемая норма закладки: 0,2-6 % массы готового продукта. Гидратация: 1:6Отзывы
- 5 июл
- 139
-
Продукты питания 657
- Вода напитки соки 3
- Кондитерские хлебобулочные 6
- Консервы 10
- Крупы мука макароны 77
- Масло сыры жиры 38
- Молочные продукты 38
- Мясные продукты 156
- Овощи фрукты ягоды 68
- Приправы специи соусы 6
- Прочие продукты 10
- Рыба и морепродукты 74
- Сахар мёд 8
- Сухофрукты орехи грибы 52
- Сырье пищевая промышленность 79
- Чай кофе какао 32
Пшеничная клетчатка Уницель 200