Описание
Продам Аппарат шоковой заморозки 10-и уровневый ШОК-10-1/1 (790х890х1635 мм) предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха 42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Температура воздуха полезного объема, не выше от 90 до -40°С. Температура замораживания продукта от 90 до -18°С. Время для замораживания, 0...240 мин. Количество полок в камере 10шт. Масса продукта для охлаждения 42кг, масса продукта для замораживания 25кг. Полезный объем камеры, м3 0,33. Регулируемые по высоте ножки.