Пищевое оборудование

Пароконвектомат Apach AP5D GAS

Цена: цену уточняйте

Цены в категории: 2 ₽ — 1 500 000 ₽

ООО АС-Юникс

Екатеринбург — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (932) 614-51-15

Адрес компании: Екатеринбург Калинина 31 кв74

Пожаловаться

Описание

Продам Пароконвектомат Apach AP5D GAS
Подключение газ
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 74 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Мощность от 9.5 до 9.5 кВт
Ширина 870 мм
Глубина 770 мм
Высота 700 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Apach AP5D GAS применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят термощуп и 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20.
Особенности:
99 программ по 3 этапа приготовления
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Встроенная автоматическая мойка
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 2
Напряжение: 220 В
Электрическая мощность: 0,6 кВт
Опции (заказываются отдельно):
USB-порт