Холодильное оборудование

Аппарат шоковой заморозки ШоК-5

Цена: 195 ₽

в наличии

Цены в категории: 2 ₽ — 70 200 ₽

ООО Экос

Екатеринбург — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (999) 568-06-00

Адрес компании: Екатеринбург, Проспект космонавтов, 15, оф. 208
Доставка, самовывоз: Екатеринбург

Пожаловаться

Описание

Продам Технология шоковой заморозки очень широко применяется в процессе организации общественного питания. Шкаф шоковой заморозки позволяет производить замораживание за короткое время. Такой способ хранения пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда – шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции. При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные.
Технические характеристики:
Микропроцессорный блок управления
Динамическое охлаждение
Напряжение питания: 220,380В
Автоматическая оттайка испарителя
Цельнозаливной корпус
Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали
Расстояние между уровнями: 65мм
Gastronorm GN1/1 или 600*400 мм
Внутреннее расположение агрегата
Хладагент R404A
Наименование Габаритные размеры, мм(Ш*Г*В) Количество
уровней Производительность
замораживания,
90…-18®С Производительность
Охлаждения,
90… 3®С Потребление электроэнергии, кВт/ч, Напряжение, В
ШоК-5 780*890*1210 5 10 кг за 240 мин 18 кг за 90 мин 1,5 380