Описание
Эмульгатор masemul ssl 3302. Использование в производстве имитационных сыров стабилизирует эмульсию, способствует созданию «тела» продукта, обеспечивает однородность текстуры по объему. Увеличивает стабильность эмульсии и повышает срок хранения соусов, снижает пленкообразование.