Описание
Нативный крахмал – это сложный углевод растительного происхождения. Представляет собой безвкусный, аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде. Продукт механической переработки сырья природного происхождения - клубней картофеля, кукурузы, пшеницы, гороха и др. Нативные крахмалы не относятся к пищевым добавкам и наиболее подходят для свежеприготовленных продуктов без длительного срока хранения.