Бесцветная или слегка желтоватая сиропообразная прозрачная жидкость с кислым вкусом и слабым специфическим запахом. Относится к альфа-гидроксикислотам (АГК / AHA), не токсична. Получается путем сбраживания...
В пищевой промышленности, как заменитель сахарозы,кондитерской промышленности при изготовлении мягких конфет, десертных сортов шоколада, тортов и различных диетических изделий,хлебопечении глюкоза улучшает...
Применение:Динатрийфосфат пищевой (марка А) применяется в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности:1- В молочной промышленности применяется в кaчестве антикристаллизатора при производстве...