Описание
Используется для повышения срока годности и повышения потребительских свойств продуктов, парафин П-2 пищевой используется для поверхностной обработки свежих фруктов - цитрусовых, ананаса, персика, груш, яблок, а также конфет, драже, шоколада, мучных кондитерских изделий, покрытых глазурью, кофе в зёрнах. Парафин П-2 пищевой используется также для глянцевания карамели, покрытия корки сыров. Применение пищевых парафинов П-2 допускается в количестве согласно ТИ (п. 3.13.1. СанПиН 2.3.2.1293.03).