Охота рыбалка

Трдло для чешских булочек

Цена: 6 ₽

в наличии

Цены в категории: 2 ₽ — 45 000 ₽

ИП КемпингШоп

Нижний Новгород — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (831) 235-41-79, +7 (960) 185-00-98

Адрес компании: Нижний Новгород Коминтерна 10
Доставка, самовывоз: Нижний Новгород

Пожаловаться

Описание

Трдло – это валик, на который наматывают полосу теста так, чтобы получилась трубочка. После этого намотанное на валик тесто запекают на мангале, поворачивая трдлом как шампуром. После запекания тесто снимают с валика и подают к столу. Это блюдо называется трдельник. Вообще говоря, подобные хлебобулочные изделия, приготовленные с помощью трдло, есть во многих странах. Так, в Чехии это трдельник, в Венгрии – труба-калач (kürtőskalács) и т. д. Трдло выполнено из немагнитной пищевой нержавеющей стали марки AISI304 и имеет деревянную ручку для удобства эксплуатации. Использование нержавеющей стали в качестве рабочего материала имеет ряд преимуществ перед деревом, которое также используют для изготовления трдло. Во-первых, нержавеющая сталь обладает хорошей теплопроводностью, что обеспечивает более равномерное запекание теста, а также проводит часть тепла по стенкам валика и нагревает трдельник изнутри. Во-вторых, сталь не размокает от влаги, не трескается, не впитывает и не отдаёт запахи и в целом имеет длительный срок эксплуатации. В-третьих, поверхность стального валика гладкая, что существенно облегчает процесс снимания готового трдельника с валика. Комплект содержит 6 валиков диаметром 25 мм и подставку для них. Валики могут быть использованы на любом мангале шириной 34-41 см как в ручном режиме (т. е. вращать руками за деревянные ручки), так и в комплекте с любым механизмом вращения шампуров (МВШ) . В случае применения совместно с МВШ вращение будет происходить автоматически. Стоит отметить, что в МВШ «влезает» валиков на один меньше, чем шампуров, т. е. данный набор рассчитан на применение с МВШ-7, куда можно поместить 6 валиков. Исключение составляет МВШ-8, для которого можно применять 8 валиков.