Приправы специи соусы

Смесь специй Для пельменей, мантов, хинкали, от 2 кг

Цена: 265 ₽

в наличии

Цены в категории: 3 ₽ — 3 300 ₽

ООО Таис

Новосибирск — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (913) 481-99-34, +7 (383) 251-03-65, +7 (383) 251-03-55

Адрес компании: Новосибирск, ул. Демакова 23/5, офис 314
Доставка, самовывоз: Новосибирск

Пожаловаться

Описание

Продам Смесь специй Для пельменей (традиц.), от 2 кг, мешок - 20 кг
Используется в мясоперерабатывающей и птицеперерабатывающей промышленности в качестве влагосвязывающего, структурообразующего вкусо- и ароматобразующего компонента.
Состав: пряности (перец черный, чеснок, имбирь, перец красный), сахара, усилитель вкуса и аромата (Е 621), стабилизаторы (Е450, Е451).
Рекомендуемая дозировка: 6-10 г на 1кг основного сырья (фарша).
Применение: добавить комплексную добавку на этапе фаршесоставления полуфабрикатов, колбас и др. изделий, после закладки нежирного мясного сырья и внесения раствора нитрита натрия, равномерно распределяя ее по поверхности перемешиваемой массы. Последующую закладку компонентов осуществляют согласно технологическим инструкциям.
Упаковка: пакеты из полимерных материалов массой нетто 2 кг