Описание
Продукт собственного производства. Головной говяжий тримминг. Постность мяса к шпику 80на20. Максимально зачищен - без лимфоузлов, без шкурки, без слуховых хрящиков. Идеальное сырье для зельца, а так же для колбас, пельменей и полуфабрикатов.