Пищевое оборудование

Cтол охлаждающий СОКМ-30

Цена: цену уточняйте

Цены в категории: 2 ₽ — 6 450 000 ₽

ООО Самикс

Пенза — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (927) 289-47-96

Адрес компании: Пенза пр. Победы 75А

Пожаловаться

Описание

Продам Стол охлаждающий кондитерских масс СОКМ-30
Назначение: предназначен для охлаждения кондитерских масс (мармелада, суфле и др.)
Стол изготовлен в исполнении для использования в районах с умеренным и холодным климатом. Эксплуатация стола допускается в закрытых помещениях с температурой воздуха от 5°С до 40°С относительной влажностью до 80 %.
Состав стола
В состав стола входят следующие составные узлы:
1. Рама;
2. Водяная рубашка с датчиком температуры;
3. Холодильная установка;
4. Водяной бак с мешалкой и приводом;
5. Насос водяной;
6. Блок управления;
Устройство и принцип работы
Все узлы и механизмы стола смонтированы на раме сварной конструкции - 1, выполненной из труб прямоугольного профиля. Внешнее оформление стола заканчивается защитной обшивкой с декоративным покрытием. Рабочая площадь стола ограниченна бортиками.
Все конструктивные элементы стола, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали.
Принцип работы стола основан на принудительной циркуляции холодной воды в водяной рубашке. Вода охлаждается с помощью холодильной установки.
Циркуляция охлажденной воды происходит по схеме: водяной бак 4—водяной насос 5—водяная рубашка 2—водяной бак 4. Для равномерного охлаждения воды в водяном баке установлена мешалка с приводом от мотор-редуктора.
Для контроля температуры воды в водяной рубашке и управления холодильной установкой используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком.