Тмин целый - семя (плоды) Египет - мешок 25 кг Розница от 25 до 100 кг Опт от 125 до 1000 кг, свыше 1025 кг рассчитывается индивидуально. Тмин применяют для приготовления пряной и маринованной сельди,...
Глутамат натрия Е621 (Китай) - Мешок 25 кг Розница от 25 до 100 кг Опт от 125 до 1000 кг, свыше 1025 кг рассчитывается индивидуально. Усилитель вкуса и аромата. Глутамат натрия используется как интенсификатор,...
Перец черный горошком двойной очистки в/с ГОСТ (Вьетнам) - мешок 25 кг С перцем черным делают колбасы, паштеты, фарши, копчености, начинки для пирогов. Эта пряность присутствует практически во всех соусах...
Сорбиновая кислота Е 200 (Китай) - мешок 25 кг Розница 25-100 кг Опт 125 - 1000 кг Сорбиновая кислота оказывает угнетающее действие на дрожжи, плесневые грибы и некоторые виды бактерий, блокируя ферменты....
Молочная кислота - канистра 25 кг Оптовая цена на объём от 100 кг Применение молочной кислоты осуществляется в консервной, мясоперерабатывающей, рыбной, молокоперерабатывающей, масложировой и других отраслях...
Перец черный молотый в/с ГОСТ- мешок от 5 кг Розница 5-60 кг Опт 65-300 кг С перцем черным делают колбасы, паштеты, фарши, копчености, начинки для пирогов. Добавляют его в горячие блюда из говядины, телятины,...
Лук сушеный кусочками - Мешок 20 кг В пищевой промышленности лук репчатый вводят в состав пряных соусов и гарниров, при переработке рыбы, его добавляют в тушенку, ливерную и яичные колбасы, рассольные...
Перец душистый горошком - Мешок 25 кг Без него не обходятся при консервировании, особенно при мариновании огурцов, помидоров, патиссонов. Перцем душистым ароматизируют пряную и маринованную сельдь, пряную...
Экстракт Кардамона - пакет 1 кг Оптовая цена на объём от 20 кг Дозировка 1-5 гр./кг фарша Применение для производства мясных полуфабрикатов, колбас, деликатесов и др.
Маринады для шашлыка, мяса и птицы. Данные смеси позволяют: Обеспечить размягчение мяса. Сохранить нежность и сочность мяса. Увеличить выход охлажденных полуфабрикатов и сроки хранения до 5 суток. Уменьшить...
Аромат Курицы универсальный - пакет 1 кг Оптовая цена на объём от 20 кг Дозировка 5 гр./кг фарша Применяется при производстве мясных полуфабрикатов, колбас, деликатесов, консервов.
Пшеничная клетчатка Биоцель 500 (мешок 15 кг) Розница от 15 до 90 кг Опт от 105 до 990 кг, свыше 1005 кг рассчитывается индивидуально. Гидротация 1:8-10 Пищевые растительные волокна производится из вегетативной...
Ферментированный рис 1500 (Китай) мешок 25 кг. Розница от 25 до 100 кг Опт от 125 до 1000 кг, свыше 1025 кг рассчитывается индивидуально. Назначение. Пищевой натуральный краситель. Для производства фарша,...