Описание
Продам Фасоль " Черноглазка"-светлая фасоль среднего размера с тёмным пятном у ростка. В фасоли содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма: легко усваиваемые белки, по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе, различные кислоты, каротин, витамины С, B1, В2, В6, РР, множество макро- и микроэлементов (особенно меди, цинка, калия, железа). Черноглазую фасоль можно есть свежую, как горох, а можно размачивать и пророщавать. Потребление фасоли эффективно при профилактике атеросклероза, почечно-каменной болезни, гипертонии, сердечно-сосудистых нарушений. Сегодня черноглазая фасоль имеет место в традиционной кулинарии по всему миру. На Ямайке её едят с рисом, на юге Америки - с рисом и беконом. В Техасе делают техасскую икру - вареную фасоль маринуют в соусе с чесноком и подают как холодную закуску. В Португалии её едят с рыбой и картофелем, а в Греции с овощами, маслом и лимонным соком. Во Вьетнаме из черноглазой фасоли готовят сладкий десерт с кокосовым молоком и рисом. В Колумбии фасоль замачивают, мелят, и делают из неё тесто.