Описание
Ручной сепаратор для молока Значительная часть населения нашей страны проживает в небольших населенных пунктах, в том числе в деревнях и селах. Многие хозяйства содержат коров, есть множество небольших фермерских хозяйств, где коров несколько, и получаемая продукция продается или сдается на молочные предприятия. Летом и осенью надои увеличиваются, остро встает проблема хранения свежего молока. Хорошим выходом из такой ситуации может стать ручной сепаратор для молока, позволяющий переработать скоропортящееся молоко в более дорогой продукт длительного хранения — сливки и масло. Ручной сепаратор для молока "Мотор Сич СЦМР-80" представляет собой устройство, работающее по принципу центрифуги. Молоко загружается в специальную чашу, чаша раскручивается. Вода, содержащаяся в молоке, тяжелее плавающего в ней жира, поэтому она собирается в внешней части чаши, а жир скапливается в центре. Оттуда сливки отводятся по специальным трубкам и сливаются в отдельную емкость. Переработанное молоко (обрат) можно использовать как обезжиренное молоко или для приготовления обезжиренного творога. Это хороший диетический продукт, который всегда пользуется спросом. Преимущества ручного сепаратора для молока Помимо ручных сепараторов для молока существуют сепараторы с электроприводом: они стоят несколько дороже, однако проще в эксплуатации. Однако в ряде случаев ручной сепаратор для молока может оказаться предпочтительнее своего электрического «собрата». Во-первых, ручной сепаратор может работать без электричества, что может быть важно в небольших поселках, испытывающих проблемы с электроснабжением. Во-вторых, ручной сепаратор — это механическое устройство, которое реже ломается и проще чинится, нежели электроустройство. Стоит также сказать о простоте использования. Может показаться, что электросепаратор лучше, так как не требует приложения мускульной силы, это несомненно так. Однако при работе с ним все же требуется постоянное участие человека. Судите сами: вместительность чаши — 12 литров, выработка сепаратора составляет примерно 80 литров. Следовательно в течение часа необходимо как минимум семь раз доливать молоко, то есть каждые десять минут. В общем, без участия оператора не может обойтись не один бытовой сепаратор для молока.