Сырье пищевая промышленность

Нитритная соль Ciech (Чех) в мешках по 25кг (Польша)

Цена: 24 ₽

в наличии

Цены в категории: 6 ₽ — 4 200 ₽

ООО БСК-УФА

Уфа — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (347) 266-00-37, +7 (927) 236-00-37

Адрес компании: Уфа, Российская 25
Доставка, самовывоз: Уфа

Пожаловаться

Описание

Продам Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета.
Нитритная соль представляет собой смесь нитрита натрия с поваренной солью. Именно эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, таким образом, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. Особенно, этот факт важен, если вы хотите самостоятельно сделать в домашних условиях сыровяленый мясной продукт. При этом, перенасытить пищу нитритом натрия, невозможно, потому что ваш продукт будет попросту пересоленным и вы не сможете его съесть.
Применение этой смеси в значительной степени поможет вам улучшить конечный вкус продукта, сделав мясной вкус более выраженным и увеличить сроки хранения.
Нитритная соль – оптимальная и безопасная замена пищевой селитре.