Пищевое оборудование

Линии раздачи

Цена: цену уточняйте

Цены в категории: 2 ₽ — 3 500 000 ₽

ООО Еврокара

Уфа — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (347) 293-50-00, +7 (917) 800-50-52, +7 (347) 235-99-66

Адрес компании: г. Уфа, ул. Адмирала Макарова, д. 8

Пожаловаться

Описание

Продам Успешная работа столовых, кафе, ресторанов быстрого питания, закусочных во многом зависит от грамотно организованного процесса обслуживания посетителей. Поесть быстро, вкусно, недорого – вот зачем спешит сюда проголодавшийся клиент. Всегда ли ему удается это? Безусловно, если заведение оснащено эргономичными, функциональными и практичными линиями раздачи.
Какие функции выполняет оборудование?
Линии раздачи или самообслуживания – это профессиональное оборудование для пищевой сферы торговли, имеющее модульную структуру. Основными их задачами является:
кратковременное хранение готовых блюд (в том числе напитков, десертов, кондитерских изделий);
сохранение вкусовых качеств продукции, хороший ее обзор;
сокращение временных и трудовых затрат, идущих на обслуживание каждого посетителя по отдельности.
Правильно подобранное с точки зрения функциональности и дизайна оборудование поможет вам привлечь новых клиентов и сохранить постоянных. С помощью линий раздачи можно существенно увеличить продажи, а значит обеспечить высокую прибыльность заведения.
Комплектация линий раздачи
Благодаря тому, что каждая из «секций» линий раздачи является автономной, есть возможность подбирать оптимальную комплектацию оборудования в зависимости от площади помещения, его концепции, пр. К основным модулям линии раздачи относят:
прилавок для холодных закусок / салат-бар (может быть открытым и закрытым);
мармиты первых и вторых блюд;
прилавок горячих напитков;
кассовый прилавок (кабина);
прилавок (стол) для столовых приборов;
подогреватель тарелок.
Также в состав «комплекса» могут входить дополнительные нейтральные модули (тумбы, столы), тепловые прилавки для хлебобулочных изделий, холодильные прилавки-витрины, пр. Каждый элемент линии раздачи комплектуется направляющими под подносы.
Каких-либо строгих правил, касающихся последовательности расположения «секций», нет. Однако существует стандартная схема размещения модулей – с «доказанной эффективностью». Согласно ей, посетитель в первую очередь должен ознакомиться с холодными закусками, салатами; затем с первыми и вторыми блюдами, после – с напитками. Как показала практика, эффективным и экономичным является размещение десертов вместе с салатами: не секрет, что холодильное оборудование является самым дорогим, а заведение, особенно в начале своего «пути», зачастую не может позволить себе сразу два подобных модуля.
Наша компания может подобрать для вас линии раздачи различной комплектации в любой ценовой категории.