Описание
Модуль убоя кроликов представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок, в пределах которого производятся операции: - приёмка кролей - оглушение и убой кроликов; - нутровка (удаление и сортирование внутренностей); - взвешивание и отправка тушки на хранение. Перемещение тушки кролика с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей, бесконтактный рукомойник. Производительность модуля от 100 до 800 голов кроликов в смену. Цена модуля в базовой комплектации от 750 000,00 руб. Цена линии в базовой комплектации (набор оборудования для убоя и разделки) от 450 000,00 руб (до 100 голов с мену)