Описание
Продам Назначение: предназначена для проведения процесса термоусадки предварительно упакованных в термоусадочную пленку пищевых продуктов.
Технические характеристики:
Производительность:
– по загружаемому продукту, циклов/ч 15-20
– по бланшированию овощей, циклов/ч 60
Объем ванны, л 75
Рабочий объем ванны, л 50
Диапазон рабочих температур, °С 70-95
Установленная мощность, кВт 7,0
Габаритные размеры, мм 950х650х1350
Масса, кг 55
Особенности:
- все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали и имеет одностенную крышку
- внутренний резервуар выполнен на основе цельнотянутой ванны размером 500х500х400мм
- имеет встроенные электронагреватели и блок управления, позволяющие поддерживать температуру воды
- подлежащие термоусадке упакованные продукты размещаются на перфорированной плоской платформе
- ручной привод обеспечивает перемещение платформы в вертикальной плоскости
- для уменьшения скорости подъема и опускания платформы устройство ручного привода оснащено газовым амортизатором
- может использоваться для кратковременной тепловой обработки (бланширования) овощей и фруктов