Пищевое оборудование

Тестомесильная машина Г4-МТМ-330-01

Цена: 1 ₽

в наличии

Цены в категории: 2 ₽ — 2 550 000 ₽

ООО Машпромкомплект

Воронеж — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (906) 589-94-44, +7 (905) 658-51-34, +7 (473) 269-07-27

Адрес компании: 394068, Г. Воронеж, Московский проспект дом 114 оф.670
Доставка, самовывоз: Воронеж

Пожаловаться

Описание

Продам Характеристики
Масса с одной дежей, кг 1600
Объем дежи, л 330
Время замеса, мин 3-8
Число оборотов месильной лопасти, об/мин 47/62
Длина, мм 2091
Ширина, мм 1124
Высота, мм 1736/2100
Производительность 1400
Универсальная двухскоростная машина периодического действия с подкатными дежами предназначена для замеса дрожжевого теста пшеничных, ржано-пшеничных, ржаных сортов хлеба и хлебобулочных изделий. В конструкции тестомесильной Г4-МТМ-330-01 реализованы следующие технические решения:
Возможность использования в работе деж Т1-ХТ2Д объемом 330 литров, которые и на сегодняшний день составляют основу дежевого хозяйства многих хлебопекарных предприятий;
Применение гидравлической системы подъема траверсы, который осуществляется с помощью итальянской гидравлической насосной установки. Система проста в обслуживании и надежно обеспечивает безопасность эксплуатации машины;
Применение двухскоростного принципа замеса. Первая скорость служит для смешивания ингредиентов, вторая – для замеса теста;
Применение двух месильных органов, выполненных в виде спирали. Материал исполнения месильного органа – нержавеющая сталь. В процессе замеса месильные органы выполняют сложные вращательные движения, что позволяет избежать излишних деформационных нагрузок на тесто и роста его температуры.
Конструкция месильных лопастей позволяет производить замес 160 – 180 кг теста за 5 – 8 минут при увеличении его температуры не более чем на 1 – 2°С, сохраняя структуру клейковины и улучшая качество замеса;
Применение электронного контроллера производства французской фирмы «Schneider Electric», позволяет выполнять следующие функции: задавать время замеса теста на I и II скоростях раздельно, вести архивы замесов и аварийных событий, а также учет общего времени работы машины и других показателей. Символьный дисплей оператора и пульт управления удобны и просты в обращении.