Описание
Продам Назначение: предназначен для нагревания и поддержания в нагретом состоянии парафина и других смесей для покрытия сырных головок изолирующим слоем
Технические характеристики:Производительность по сыру, головок/ч 160
Объем ванны, л 160
Рабочий объем ванны, л 110
Объем загружаемой смеси, не более, кг 90
Масса загружаемого продукта, не более, кг 20
Диапазон рабочих температур, °С 160
Установленная мощность, кВт 14,0
Габаритные размеры, мм 1150х650х1350
Масса, кг 80
Особенности:
- оснащен механизмом погружения сырных головок в парафин
- изготовлен на основе цельнотянутой ванны из пищевой нержавеющей стали
- имеет встроенные электронагреватели и блок управления, позволяющие поддерживать температуру теплоносителя
- возможно использование в качестве термоусадочной ванны при упаковке сыров в термоусадочную пленку (модели ИПКС-073-06 и ИПКС-073-06-150)
- выпускается модификация, изготовленная полностью из нержавеющей стали (модель ИПКС-073-03-150(Н))