Описание
Продам Назначение: предназначена для получения и обработки сырного зерна при производстве мягких и твердых сыров
Технические характеристики:Объем ванны, л 850
Рабочий объем ванны, л 700
Максимальная температура нагрева продукта, °С 60
Время нагрева продукта до температуры 30°С, мин 30
Частота вращения мешалки, об/мин 14
Частота вращения водила, об/мин 1,0
Диаметр сливного отверстия, мм 100
Установленная мощность, кВт 46,0
Габаритные размеры, мм 2100х1450х2100
Масса, кг 450
Особенности:
- оснащена вращающейся планетарной лирой для обработки сырного сгустка, съемными одностенными крышками, нержавеющим краном Ду100 и блоком управления для поддержания температурных режимов
- выпускается в двух модификациях: с электронагревом (блок встроенных ТЭНов) (модель ИПКС-022(Н)) или с паровым нагревом (блок со встроенным паровым инжектором) (модель ИПКС-022П(Н))
- выполнена из пищевой нержавеющей стали