Описание
Продам Назначение: предназначен для приготовления пельменей с мясной, смешанной (мясо и овощи), овощной и другими начинками
Технические характеристики:Производительность, шт./час 10800
Масса пельменя, гр. 14-16
Установленная мощность, кВт 1,3
Габаритные размеры, мм 1060х480х1220
Масса, кг 210
Особенности:
- автомат может изменять толщину оболочки из теста и объем заполнения оболочки
- автомат позволяет изменять толщину оболочки из теста и массу наполняемого фарша
- стандартная форма пельменя — полумесяц, возможно доукомплектовать автомат дополнительными барабанами для изготовления мини-пельменей, самсы, вареников и пирожков
- при работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку, фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку
- при работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к формующему узлу, образуя тестовую трубку, фарш под действием лопастного насоса наполняет тестовую трубку
- формовка изделий происходит на формующих вальцах
- использование покрытия, исключающего налипание сырья, готовых изделий на рабочие части машины
- формовка изделий происходит на формующих вальцах
- все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали 12Х18Н10Т
- использование тефлонового покрытия исключает налипание сырья и готовых изделий на рабочие части машины
- возможно доукомплектовать автомат дополнительным барабаном для изготовления пельменей других форм: «подушечка», «треугольник»
- все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали