Описание
Машины отсадочные MB Машины отсадочные серии MB применяются в малых и средних кондитерских производствах. В большинстве фабрик, данные машины входят в обязательный минимум оборудования для производства печенья и пряников. Теперь покупатель может настраивать машины под свое тесто, а не наоборот. В этом и есть широкое признание работы машин в Мире. Данные машины работают в каждом городе. На 2015 год заводом выпущено 520 машин. Огромный ассортимент форсунок позволяет на одной машине изготавливать свыше 50 видов печенья и пряников. Машины формируют изделия из: Песочного теста (курабье, пропелеллер, рогалик, подкова и другие.) Заварного теста (профитроли, булочки, пампушки) Творожного теста Бисквитного теста в формочки Мармелад Зефир Помадка шоколадная Машины дозируют тесто с помощью поршня. В отличие от пневматических систем, в отсадочных машинах серии MB, применяется мощный редуктор, способный выдавить густое тесто через форсунки. Высота и размер изделия регулируется машиной. Машина имеет два режима работы: автоматический, полуавтоматический. При автоматическом режиме отсадка теста происходит на лист каждые 4 секунды. В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Оператор нажимает на педаль и приводит машину в действие. Противни подаются и продвигаются оператором вручную. Размер изделия и его масса на выходе регулируются путем вращения рукоятки дозы. Доза устанавливается один раз перед началом работы машины и может легко меняться в процессе работы. По умолчанию на базовую комплектацию машин устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330. Основные преимущества: Работа с любым тестом Огромный ассортимент форсунок Удобная мойка и обслуживание машины Высокий ресурс работы машины и простота конструкции Низкая цена, не имеющая аналогов. Гарантийный срок службы составляет 24 месяца. Срок службы 15 лет.