Пищевое оборудование

Волчок К7 ФВП 160-01полностью нержавеющий

Цена: 570 000 ₽

в наличии

Цены в категории: 2 ₽ — 2 550 000 ₽

ООО Приоритет

Воронеж — На сайте с 4 июл 2018

Телефон: +7 (900) 299-73-53, +7 (980) 544-61-13

Адрес компании: Воронеж ,монтажный проезд 13б
Доставка, самовывоз: Воронеж

Пожаловаться

Описание

Высокое качество измельчения позволяет получить отличный фарш для производства различных продуктов Описание Волчок К7-ФВ2П-160-01 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры плюс 2-60С. Волчок отличается простотой конструктивного исполнения, удобен в обслуживании и при проведении ремонтов. Двухшнековая схема: первый шнек – питающий, второй шнек – рабочий, эффективно подаёт сырьё в зону резания. Достоинством волчка является достаточно комфортные условия резания сырья. При диаметре решеток 160 мм имеет место меньшее давление сырья на режущий блок. В результате исключается сминание мышечных волокон. Техническая Характеристика волчка: № характеристика величина 1 Производительность, кг/час, не менее при измельчении говядины 1-го сорта в кусках массой до 1,0 кг, предварительно жилованной до содержания соединительной ткани в ней не более 10% от общей массы мяса через выходную решётку с диаметром отверстий 3мм 3000 2 Вместимость загрузочной чаши, л, не менее 70 3 Номинальный диаметр решётки, мм 160 4 Периодичность переточки режущего инструмента, часов непрерывной работы 24 5 Высота загрузки сырья, мм 1100 6 Высота выгрузки сырья 750 7 Частота вращения шнеков: -приёмного, мин-1 156 8 - рабочего, мин-1 260 9 Установленная мощность двигателя, кВт, не более 16 10 Габаритные размеры: -длина, мм 1350 11 -ширина, мм 610 12 -высота, мм 1100 13 Масса, кг 815