Пищевое оборудование

Печь Муссон-турбо-2.5 и Бриз-П

Цена: цену уточняйте

Цены в категории: 2 ₽ — 2 550 000 ₽

ООО ГрандУпаК

Воронеж — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (473) 293-60-41, +7 (473) 293-60-45, +7 (473) 300-34-41

Адрес компании: 394026, г. Воронеж, Московский проспект, д. 11 (Воронежский экскаваторный завод им. Коминтерна)

Пожаловаться

Описание

Продам Печь "Муссон-турбо-2.5" - производительная мощная электрическая конвекционная печь, предназначенная для интенсивной эксплуатации при выпечке:
кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста
батонов, булочек, хлеба
изделий из замороженных полуфабрикатов
слоеных изделий
для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд. Рекомендуется для эксплуатации в:
отделах "горячая выпечка" супермаркетов
кондитерских цехах и участках
кафе, ресторанах, кондитерских
"Муссон-турбо-2.5" может комплектоваться расстойным шкафом "Бриз-П" или стеллажом-подставкой.
Технические характеристики
Общая площадь выпечки, м² 2.4*
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:
-мелкоштучные изделия 0.1 кг (20 шт. на противне) 120*
- батон 0.3 кг (8 шт. на противне) 24**
Максимальная вместимость противней 600x660 мм, шт., не более 6
Шаг установки противней, мм 86*
Номинальная потребляемая мощность, кВт 14.2
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, С°, 100-290
Время разогрева до температуры 250 С°, мин, не более 20
Габаритные размеры, мм, не более 1250x1040x800
Масса, кг, не более 200
Технические характиристики "Бриз-П":
Максимальная вместимость, шт., не более
- при использовании противней противней 600x660 мм 12
- при использовании противней противней 400x600 мм 24
Шаг установки противней, мм 65
Номинальная потребляемая мощность, кВт 3.9
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, С°, 30-50
Время разогрева до температуры 40 С°, мин, не более 20
Габаритные размеры, мм 1086x1030x1088
Масса, кг, не более 132
* - При загрузке 6-ти противней 600x660 мм.
** - При загрузке 3-ти противней 600x660 мм.