Рыба и морепродукты

Чир спинка холодного копчения

Цена: 832 ₽

в наличии

Цены в категории: 210 ₽ — 832 ₽

ИП Мокшин М.В.

Якутск — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (924) 173-72-50

Адрес компании: Республика Саха (Якутия) Булунский улус, п.Тикси, ул.Трусова дом.12, офис.9.
Доставка, самовывоз: Якутск

Пожаловаться

Описание

Продам Чир - это порода рыбы, принадлежащая к семейству сигов. Масса среднего экземпляра составляет от 2 до 4 кг, хотя встречаются и более крупные представители этого вида, которые достигают массы до 16 кг. Каждый знает, что чир – рыба северная, обитающая в озерах и реках северной части Якутии и считается ценным объектом промысла.
Для приготовления спинки чира (балыка) холодного копчения свежемороженую рыбу подвергают дефростации, разделке, посолу и копчению в печи на натуральных опилках.