Сухое цельное молоко получают из нормализованного пастеризованного коровьего молока путем высушивания. Оно должно вырабатываться в соответствии с требованиями государственного стандарта ГОСТ В зависимости...
10-12%, алкализованный какао-порошок получают из из тертого какао, но с использованием щелочей, которые снижают кислотность какао-порошка из-за чего его вкус становится более насыщенным и мягким и он легче...
Натуральный классический какао-порошок карамельно-коричневого цвета с прянично-шоколадым вкусом и ароматом. Благодаря хорошему помолу он образует довольно стойкую взвесь в напитках. Подходит для глазури,...
Вырабатывается из пастеризованного обезжиренного коровьего молока путем высушивания на распылительных сушильных установках. СОМ классифицируется на основе совокупной тепловой обработки в течение производственного...
Яичный порошок представляет собой концентрированную сухую смесь, изготовленную из куриных яиц, которые он отлично заменяет в пищевой промышленности. Так яичный порошок постоянно используется в производстве...