Описание
Универсальная растительная фритюрная смесь. Идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания. Преимущества по сравнению с подсолнечным маслом: • Устойчив к окислению, дымообразованию, потемнению; • Не образуется пена во время жарки; • Долгий срок жизни во фритюре (до 14 дней при 5-часовой работе в день); • Продукты равномерно прожариваются, сохраняя свой аромат. Идеален для обжарки различных продуктов во фритюре (куриных и мясных полуфабрикатов, картофеля-фри, пончиков, чак-чак) ! Обеспечивает более равномерную прожарку продуктов и позволяет увеличить количество приготовленных порций, по сравнению с традиционными растительными маслами ! Содержит комплекс антиоксидантов, улучшающих качество конечного продукта и продлевающих жизнь масла во фритюрнице