Описание
Один из лучших лауриновых заменителей масла какао (Малайзия и Индонезия). Обладает рядом достоинств: высокой твердостью, способностью хорошо и быстро плавится. С успехом применяется для изготовления основного полуфабриката кондитерского производства – глазури для широкого ассортимента готовых изделий (конфет, тортов, пирожных, зефира и пр.).