Описание
Продам КЭП-6
Конвекционная печь КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
— 6 уровней для противней 600х400 мм;
— электромеханическая панель управления;
— инжекционный тип пароувлажнения;
— таймер;
— закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
— максимальная температура в камере 270 °С;
— аварийный терморегулятор на 320 °С;
— 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
— внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
— дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
— лампа подстветки;
— 10,5 кВТ/ч, 400 В.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт — 10,5
Номинальное напряжение, В — 400
Частота тока, Гц — 50
Материал изготовления камеры — нержавеющая сталь
Панель управления — электромеханическая
Количество двигателей — 2
Количество уровней — 6
Размер противня, мм — 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С — 270
Пароувлажнение
Габаритные размеры, мм — 865х895х830
Масса, кг — 95