Описание
Продам Назначение
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С.
Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с РПШ (Ротационный пекарский шкаф).
Шкаф изготавливают в климатическом исполнении УХЛ категории 4 ГОСТ 15150.
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в соответствии с требованиями ISO 9001:2008.
Технические характеристики модели
Номинальное напряжение, В 230
Род тока однофазный переменный
Частота тока, Гц 50
Номинальная потребляемая мощность электроприборов, кВт:
-ТЭН-ов 2,4 0,8=3,2
- ламп освещения 2 х 0,05=0,10
- вентилятора 0,03
- суммарная 3,33
Количество ТЭН-ов, шт. 2
Количество терморегуляторов, шт. 1
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт/ч, не более 0,8
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С от 30 до 85
Рабочая температура на полках при установке терморегулятора на 40°С, °С, не менее: 40±5
Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60°С, мин, не более 12
Объем воды, заливаемой в ванну, дм³, не более (литров). 2,8
Уровень влажности в объеме шкафа, % от 50 до 90
Суммарная комбинированная освещенность в рабочей камере шкафа, ЛК , не менее 300
Полезный объем камеры, м³ 0,92 Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. 1
Габаритные размеры, мм, не более: (ширина / ширина с порогом х длина х высота(c гермовводом)) 830 / 940 х 920 х 182018
Масса, кг, не более 170