Пищевое оборудование

Мини сыроварня ВДПС-250

Цена: 228 000 ₽

в наличии

Цены в категории: 3 ₽ — 342 000 ₽

ООО Вектор АгроТрейд

Ижевск — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (341) 260-15-83, +7 (341) 260-15-84

Адрес компании: Ижевск, ул. М.Горького, 154, оф. 32
Доставка, самовывоз: Ижевск

Пожаловаться

Описание

Мини сыроварня ВДПС - основной элемент сыродельного цеха. Ванна представляет собой термоизолированную емкость со специальной рубашкой нагрева и охлаждения с открытым или закрытым верхом. В межстенное пространство, в зависимости от выполняемой технологической операции, горячая или ледяная вода. Ванна снабжена режуще-вымешивающим устройством для разрезки и дробления сырного сгустка. Устройство и принцип работы: Нагрев осуществляется горячей водой температурой до 95 градусов по Цельсию, поступающей из встроенного бойлера подготовки теплоносителя с установленным блоком ТЭН. На подъемной крышке емкости установлена съемная мешалка (лира). Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 0,25 кВт. Частота вращения миксера 20/35 об/мин. Панель управления позволяет управлять процессами нагрева, охлаждения сетевой водой, пастеризации, сквашивания, вымешивания и т. д. Материал пищевая нержавеющая сталь AISI 304.