Полезные свойства Фисташки богаты витаминами Е, А и С, никотиновой кислотой и витаминами группы В. Они содержат много железа и марганца, фосфора и меди, калия и магния.
Как и во времена царицы Савской высокая кухня благоволит к фисташкам. Они довольно часто становятся дополнением к изысканным блюдам из мяса, супам, салатам и паштетам. Дробленые или перетертые со специями...