Вход
Регистрация
Сырье пищевая промышленность
Ванилин "Парфэ Декор" 5 г
Цена:
25 ₽
в наличии
Цены в категории: 3 ₽ — 23 000 ₽
Казань — На сайте с 2 мая 2017
- Телефон: +7 (962) 559-64-93
- Адрес компании: Казань, Декабристов 131е, тц Верона, 2-ой этаж
- Доставка, самовывоз: Казань
- Пожаловаться
Описание
Продам Ванилин кристаллический "Парфэ Декор" кондитерский 5х1грАртикул7052
СтранаРоссия
УпаковкаВакуумная упаковка
Объём0,005 кг
Вес5 г
Срок храненияот 0°C до 25°C 12 месяцев.
Ванилин кристаллический "Парфэ Декор" кондитерский 5х1гр.
Ванилин используется для придания аромата ванили кондитерским изделиям. Ванилин, обладая сильным и тонким ароматом, имеет горьковатый вкус, поэтому использовать его нужно в минимальных количествах согласно рекомендациям.
Дозировка: 1г достаточно для ароматизации 1 кг теста. ванилин добавляют в тесто для выпечки печенья, кексов, бисквитов, куличей, кренделей. Для ароматизации кремов и десертов лучше использовать ванильный сахар.
Классический масляно-бисквитный кекс.
Мука пшеничная в/с -125 г, картофельный крахмал – 125 г, сахар -250 г, сливочное масло – 170 г, яйцо -5 штук, соль – 3 г, цедра ½ лимона, ванилин – 1 г, разрыхлитель -5-8 г
Яйца, сахар, лимонную цедру, соль и ванилин взбить на водяной бане, пока смесь не нагреется.
Вынуть смесь из водяной бани и продолжать взбивать до полного остывания. Добавить просеянную муку в смеси с крахмалом и разрыхлителем. Масло растопить и добавить в теплом виде.
Промесить тесто до однородной консистенции. Выложить в форму. и поставить выпекать.
Поставить выпекать. на 40-45 минут при температуре 180 градусов до готовности.
Кекс охладить и украсить глазурями, сахарной пудрой, миндальными лепестками или другими ингредиентами.
Состав: ванилин кристаллический.
Производитель: ООО «Топ Продукт», Россия.
ГОСТ 16599-—71.
Отзывы
Также ищут:
- 9 мая
- 296
-
Продукты питания 698
- Вода напитки соки 26
- Кондитерские хлебобулочные 53
- Консервы 29
- Крупы мука макароны 55
- Масло сыры жиры 70
- Молочные продукты 37
- Мясные продукты 87
- Овощи фрукты ягоды 100
- Приправы специи соусы 23
- Прочие продукты 45
- Рыба и морепродукты 18
- Сахар мёд 23
- Сухофрукты орехи грибы 35
- Сырье пищевая промышленность 70
- Чай кофе какао 27
Ванилин "Парфэ Декор" 5 г