Вход
Регистрация
Мясные продукты
Лопатка
Цена:
280 ₽
в наличии
Цены в категории: 32 ₽ — 600 ₽
Курск — На сайте с 2 мая 2017
- Адрес компании: Курск, ул. 1-я Прогонная,, д. 48 А
- Доставка, самовывоз: Курск
- Пожаловаться
Описание
Продам Лопаточная кость, содержащаяся в сортовом отрубе, удаляется мясником, а мясо нарезается порционными кусками для приготовления бифштексов или для тушения. Вкусовые качества мяса высокие, содержание жира относительно невелико. Некоторые куски имеют толстые прожилки соединительной ткани, при помощи которой мышцы прикрепляются к лопаточной кости.Эту соединительную ткань оставляют на мясе, так как при готовке во влажном тепле она размягчается, выделяя в отвар клейкие вещества.
Отзывы
- 9 мая
- 195
Лопатка