Молочные продукты

Молочный жир 99,9%

Цена: цену уточняйте

Цены в категории: 3 ₽ — 2 500 ₽

ООО Юнимилк-2000

Москва — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (499) 750-23-46

Адрес компании: 123290, г. Москва, 1-й Магистральный тупик, д. 11, стр. 1

Пожаловаться

Описание

Продам Предлагаем оптом со склада в Москве молочный жир 99,9% Новая Зеландия.
Обезвоженный молочный жир представляет собой высококачественный продукт, производимый из коровьего молока путём сепарации, содержание молочного жира в котором - не менее 99,8% (жиры немолочного происхождения отсутствуют). Различные техники сепарации позволяют производить широкий спектр фракций молочного жира от низкой до высокой температуры плавления – имеющие различные особенности и области применения.
Как ингредиент, молочный жир привносит ценные функциональные свойства в производимые продукты: молочные продукты, кондитерские и хлебобулочные изделия (в т. ч. конфеты, шоколад, глазури, торты, печенье, пирожные), супы, соусы, пастообразные изделия и другие. Среди важнейших его функций: обеспечение эмульсии, структуры, вязкости, текстуры, цвета, придание аромата, предотвращение процесса «цветения» шоколада. Имеет нейтральный вкус и запах.