Описание
Продам Заменитель молочного жира
Используются для производства спредов и молоко содержащих продуктов: сметанного, творожного, сырного продукта (твёрдых, плавленых), молоко содержащих консервов, а также мороженого .
Преимущества:
• максимально приближены к молочному жиру по технологическим, физико-химическим и структурно-реологическим свойствам;
• улучшают физические свойства молочного жира, повышают стойкость готового продукта к высоким температурным условиям;
• содержит жирные кислоты, что повышает физиологическую ценность готовых продуктов;
• не содержат ароматизаторы, имеют обезличенный вкус и запах. Предназначение:снижение себестоимости готового продукта.