Описание
Глутамат натрия — это соль глутаминовой кислоты. Этот белый кристаллический порошок хорошо растворим в воде. Он содержится в некоторых продуктах (например в сое и некоторых азиатских водорослях), а также может образовываться в сырах (чеддер, рокфор, пармезан), луке и , конечно, в жаренном мясе. Глутамат натрия — это спутник любых белковых процессов, он способен придавать вкусу каждого блюда насыщенность и полноту. Недаром эксперты величают Е621 королем специй. Склад: Московская Область г. Павловский Посад, Мишутинское шоссе д. 66 Г, стр.1