Описание
Лидером продаж среди наших сыров, благодаря своей уникальной рецептуре и тщательно выполняемых особенностей производства, стал сыр «Бондарский». Во вкусе сыра «Бондарский» чувствуется нежность свежего молока, а иногда и лёгкая пряность. Тесто его пластичное, несколько упругое. Рисунок составляют круглые, слегка овальной формы глазки. В сыре содержится не менее 50 % жира, 44 % влаги, до 2,0 % соли. «Бондарский» сыр производят в форме цилиндра высотой 30 – 35 см., диаметром 8 — 10 см., массой 2 – 2,5 кг. Сыр «Бондарский» оправданно является «визитной карточкой» нашего завода.