Сырье пищевая промышленность

Ацетат аммония (аммоний уксуснокислый, добавка Е-264)

Цена: 1 ₽

в наличии

Цены в категории: 1 ₽ — 39 000 ₽

ООО Промхим

Москва — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (343) 385-94-88, +7 (343) 385-94-87, +7 (343) 346-50-93

Адрес компании: Свердловская обл., г.Березовский, ул.Кольцевая, 11, оф.303
Доставка, самовывоз: Москва

Пожаловаться

Описание

Цена договорная и зависит от объема ! В пищевой промышленности консервант Е-264 применяют в качестве солей плавителей, при консервировании овощей и фруктов, в виноделии — в качестве регулятора созревания плодово-ягодных вин. Данное вещество выступает в роли регулятора кислотности — смягчает кислый привкус уксусной кислоты в продуктах питания. Ацетат аммония может быть применен в качестве разрыхлителя теста (химический аналог дрожжей), а также как коагулянт, который осаждает белки из раствора. Кроме пищевой промышленности ацетат аммония используют в медицине при производстве мочегонных средств и в текстильной промышленности при окрашивании шерсти.