Приправы специи соусы

Перец белый горошком

Цена: 450 ₽

в наличии

Цены в категории: 1 ₽ — 15 600 ₽

ООО СЗСК

Санкт-Петербург — На сайте с 4 июл 2018

Телефон: +7 (961) 243-85-34, +7 (931) 370-58-83

Адрес компании: 196135, г. Санкт-Петербург, ул. Гастелло, д.14, Лит.А, пом 10С № 33
Доставка, самовывоз: Санкт-Петербург

Пожаловаться

Описание

Предлагаем со складов в Санкт-Петербурге и г. Москва: Перец белый горошком -Вьетнам. Белый перец – классическая пряность, являющаяся плодами того же ботанического растения, что и черный перец. Белый перец выращивают из зрелых плодов перечной лианы. Снимают их в период, когда они покраснели, но еще не отвалились от грозди. Плоды не сразу высушивают, а сначала замачивают в воде, чтобы освободить от околоплодника, а затем раскладывают на просушку под солнечные лучи на 8-10 дней. Иногда сушку проводят без предварительной обработки, тогда она занимает больше времени. Готовый белый перец представляет из себя горошины беловатого цвета, внутри (при раздавливании) – желтоватого. Аромат белого перца более тонкий, довольно сильный, вкус менее жгучий, чем у черного. Используют в качестве пряности как черный перец, исключая сладкие блюда и напитки. Принято считать, что с блюдами из отварного мяса и теста пряность проявляет свои качества наилучшим образом. Можно использовать в целом виде (горошком), а также в молотом. Леонид