Описание
Цитрат натрия (E331): описание и характеристики Классическое название: цитрат натрия 3-замещенный Индекс пищевой добавки: Е331, регулятор кислотности, стабилизатор Внешний вид: кристаллический порошок Цитрат натрия это натуральная, официально разрешенная, пищевая добавка, ее еще называют натриевой солью лимонной кислоты. Вкус имеет специфический солено-кислый, выглядит как порошкообразное вещество белого цвета.