Описание
Предлагаем со складов в Санкт-Петербурге и г. Москва: Укроп сушеный резаный - Египет, Узбекистан. мешки по 15-25 кг. Укроп обладает сладковатым и ароматным букетом, едва уловимым тминным привкусом и легкой, но приятной горечью. Семена и веточки укропа используются при консервировании, особенно, огурцов. Толченые семена хорошо сочетаются почти со всеми рыбными блюдами. Свежий укроп добавляют в салаты, соусы, йогурты, блюда из яиц, рубленый укроп подают к отварному картофелю, несколько веточек укропа служат украшением блюда. В отсутствие свежего укропа с успехом применяется сушеный. Укроп добавляют в мясные, рыбные, грибные, холодные закуски, салаты, винегреты. Тонкий ароматический оттенок придает он холодным и горячим супам, хорошо сочетается с горячими блюдами из свинины, баранины, телятины, курицы, индейки, утки, дичи, рыбы. Сдабривают укропом кисломолочные блюда, начинки для пирогов. Свежую и соленую зелень, семена, эфирное масло укропа применяют как в промышленности, так и в кулинарии во всех странах. Леонид