Сырье пищевая промышленность

Агар-агар. Розница 300г (Италия)

Цена: 890 ₽

в наличии

Цены в категории: 2 ₽ — 890 ₽

ООО Виталюкс

Тула — На сайте с 4 июл 2018

Телефон: +7 (902) 841-44-33

Адрес компании: г.Щекино, Ремонтников, 4-42
Доставка, самовывоз: Тула

Пожаловаться

Описание

Агар-агар – это самый сильный желирующий агент растительного происхождения, способный формировать гель при гораздо меньших концентрациях, чем желатин. Требуется менее 1% агара к массе готового продукта для образования желе. Агар производят из красных водорослей, которые можно встретить в Тихом Океане и Белом море. Агар используется в производстве кондитерских изделий: зефир, пастила, суфле, мармелад, конфитюр, джем, начинки для конфет. Добавка Е406 применяется в производстве овощных и фруктовых консервов, осветленных напитков, пива, мясных и рыбных консервов. Обладая низкой калорийностью добавка агар, используется в производстве диабетической продукции, жевательной резинки, для изготовления мороженого, хлебобулочных изделий, сгущенного молока, майонеза. Пищевой Агар Агар 900 Дата производства: декабрь 2016 Годен до: декабрь 2018 Также заказ онлайн на сайте Виталюкс-Тула